ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΜΕ ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΖΑΧΑΡΗΣ
Το πιο ελαφρύ και νόστιμο τιραμισού που έχετε δοκιμάσει ποτε! Ένα γλυκό με όλη τη λαχταριστή γεύση που γνωρίζουμε, αλλά χωρίς την επιπλέον ζάχαρη.
Υλικά για 12 μερίδες:
Για τις στρώσεις μπισκότου:
- 24 μπισκότα Πτι Μπερ Παπαδοπούλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Για την κρέμα:
- 60 γρ. άχνη ή κρυσταλλική στέβια
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής 35%
- 200 γρ. τυρί κρέμα light
- 100 ml καφέ εσπρέσο
- 50 ml λικέρ καφέ ή brandy
- 1κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το σερβίρισμα:
- 20 γρ. σκόνη άγλυκου κακάο
- 40 γρ. μαύρη σοκολάτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Με μίξερ χειρός χτυπάμε παγωμένη την κρέμα γάλακτος με την άχνη ή κρυσταλλική στέβια μέχρι να γίνει σφιχτή σαντιγυ.
- Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο.
- Με σύρμα ή με μίξερ χειρός αφρατεύουμε το τυρί κρέμα, με τη βανίλια και το μισό λικέρ (25 ml). Ενσωματώνουμε τα δύο μείγματα ανακατεύοντας απαλά με μαρίζ.
Για το στήσιμο του τιραμισού:
- Σε ένα ρηχό πιάτο ανακατεύουμε τον καφέ με το άλλο μισό λικέρ και βουτάμε για δευτερόλεπτα τα Πτι Μπερ χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
- Σε μικρό ορθογώνιο ταψάκι ή σε τσέρκι, τοποθετούμε δύο στρώσεις μπισκότου (6 μπισκότα η καθεμία) και από πάνω ξύνουμε λίγη μαύρη σοκολάτα. Με κουτάλι απλώνουμε την 1/2 κρέμα πάνω από τα μπισκότα.
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλη μία φορά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για μερικές ώρες.Πασπαλίζουμε με κακάο και ξύσμα μαύρης σοκολάτας και σερβίρουμε.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Aνά κομμάτι (1/12 συνταγής περίπου 60 γρ.):
- Ενέργεια: 171 kcal
- Υδατάνθρακες: 12.8 γρ.
- Πρωτεΐνη: 6 γρ.
- Λιπαρά: 12.6 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 8.1 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 2.9 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά: 1 μήλο καθαρισμένο σε κυβάκια 1 κ.γ. βούτυρο χαμηλών
Για την πορτοκαλόπιτα: 200 γρ. φύλλο κρούστας ξύσμα από 2