ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΜΕ ΜΑΣΤΕΛΟ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Yλικά για 4 μερίδες:

  • 200 γρ. ζυμωτό γλυκό τραχανά
  • 200 γρ. ΜΑΣΤΕΛΟ σε κυβάκια
  • 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
  • 3 φρέσκες ώριμες ντομάτες (ή 10 ντοματίνια) ψιλοκομμένα
  • 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 χούφτες ντοματίνια
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι & πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε κατσαρόλα με το ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
  • Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
  • Προσθέτουμε αλάτι & πιπέρι και λίγο από το ζωμό (½ κούπα περίπου). Αφήνουμε να πάρει μία βράση.
  • Χτυπάμε το μείγμα με ραβδομίξερ χειρός μέσα στην κατσαρόλα.
  • Προσθέτουμε τον υπόλοιπο ζωμό και μόλις πάρει μία βράση ρίχνουμε τον τραχανά και ανακατεύουμε καλά.
  • Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσει.
  • Ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τα ολόκληρα ντοματίνια, και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για άλλα 5 λεπτά.
  • Ρίχνουμε το ΜΑΣΤΕΛΟ, ανακατεύουμε για άλλα 5 λεπτά  και σερβίρουμε προαιρετικά με φρέσκια ρίγανη

Για περισσότερες συνταγές με το αγαπημένο μας ζυμαρικό, πατήστε εδώ.

Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Aνά μερίδα (1/4 συνταγής):

  • Ενέργεια: 379 kcal
  • Υδατάνθρακες: 47 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 16.2 γρ.
  • Λιπαρά: 15.2 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 4.9 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 3.6 γρ.

 

ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Γιορτινές ημέρες πλησιάζουν και ευκαιρία για να φτιάξουμε τορτελινι Ολικής Άλεσης με σάλτσα κολοκύθας και γκοργκοντζόλα. Υλικά: 2 συσκευασίες Τορτελίνι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Υλικά για 4 μερίδες: Για τις γαρίδες: 1 συσκευασία (400 γρ.) Ακέφαλες Γαρίδες 26/30 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ ξύσμα από 1 μικρό

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.