TRIFLE ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΣΤΑΝΟΥ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ

Αρχική » Συνταγές » TRIFLE ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΣΤΑΝΟΥ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ

Σήμερα φτιάχνουμε Trifle με κρεμα καστανου και μασκαρπόνε με αγαπημένα Πτι- Μπερ Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης, συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Υλικά για 4 μερίδες:

400 γρ. κάστανα (330 γρ. βρασμένα και καθαρισμένα)
90 γρ. μέλι
160 γρ. μασκαρπόνε
8 κ.γ. άγλυκο κακάο
12 μπισκότα Πτι- Μπερ Παπαδοπούλου Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης και 1 για γαρνιτούρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Με κοφτερό μαχαίρι, χαράσουμε στα κάστανα έναν σταυρό, τα ρίχνουμε σε κατσαρόλα με νερό και μόλις πάρουν μια βράση, μετράμε 30 λεπτά και κατεβάζουμε από την φωτιά. Όταν κρυώσουν, τα ξεφλουδίζουμε και κρατάμε την ψίχα σε ένα μπολ.
Σε πολυκοπτικό χτυπάμε την μισή ψίχα από τα κάστανα με το μισό μέλι και όσο νερό χρειαστεί (περίπου 12 κ.σ.) μέχρι να πάρουμε μια πάστα σαν μους. Την υπόλοιπη ψίχα την ανακατεύουμε καλά με το κακάο και αφήνουμε στην άκρη.
Ανακατεύουμε και το μασκαρπόνε με το υπόλοιπο μέλι και αφήνουμε στην άκρη.
Στήνουμε το κάθε ποτήρι ως εξής:
- Στην βάση σπάμε 3 μπισκότα Πτι- Μπερ Παπαδοπούλου Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης. Στη δεύτερη στρώση βάζουμε 40 γρ. από το μασκαρπόνε με μέλι. Στην τρίτη στρώση ρίχνουμε 30 γρ. από την ψίχα κάστανο-κακάο και τέλος γεμίζουμε με την βοήθεια ενός κορνέ με 40 γρ. μους κάστανο. Γαρνίρουμε με έξτρα σπασμένο Πτι Μπερ και βάζουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο.

Για περισσότερες συνταγές με trifle, πατήστε εδώ.