Yλικά για 32 πιτάκια:
Για τη ζύμη:
- 500 γρ. αλεύρι
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 100 γρ. βούτυρο soft ελαφρύ
- 30 γρ. σησαμέλαιο (ή άλλο σπορέλαιο)
- 2 κ.σ. baking powder
- 70 ml νερό
- λίγο αλάτι
Για τη γέμιση:
- 200 γρ. philadelphia light
- 1 χούφτα ψιλοκομμένο δυόσμο
- 1 μικρό αυγό
- σουσάμι και έξτρα αυγό για το άλειμμα