Αγαπημένοι μου φίλοι vegetarians, vegans και μη, είμαι σίγουρος ότι θα ξετρελαθείτε με αυτήν εδώ τη συνταγή!
Πάμε να φτιάξουμε vegan μαγιονεζα χωρις λαδι!!
Θα χρειαστούμε:
- 90 γρ. κάσιους ωμά & ανάλατα
- 85 γρ. aquafaba (ζωμός από βρασμένα ρεβίθια )
- 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 3 κ.σ. μηλόξυδο
- 1/2 κ.γ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης