VEGAN ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ

Αγαπημένοι μου φίλοι vegetarians, vegans και μη, είμαι σίγουρος ότι θα ξετρελαθείτε με αυτήν εδώ τη συνταγή!
Πάμε να φτιάξουμε vegan μαγιονεζα χωρις λαδι!!

Θα χρειαστούμε:

  • 90 γρ. κάσιους ωμά & ανάλατα
  • 85 γρ. aquafaba (ζωμός από βρασμένα ρεβίθια )
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 3 κ.σ. μηλόξυδο
  • 1/2 κ.γ. μουστάρδα Dijon
  • 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Μουλιάζουμε τα κάσιους σε καυτό νερό για τουλάχιστον 45 λεπτά.
  • Με ραβδομπλέντερ χειρός χτυπάμε την aquafaba μέχρι να ασπρίσει.
  • Στραγγίζουμε τα μουλιασμένα κάσιους, τα ρίχουμε στην aquafaba, προσθέτουμε το ξύδι, το χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι, τη μουστάρδα, το σιρόπι αγαύης και χτυπάμε καλά για αρκετή ώρα μέχρι να αλεστούν τελείως τα κάσιους και να δέσει η μαγιονέζα.
  • Αποθηκεύουμε σε γυάλινο βάζο

Για συνταγές με νόστιμους συνδυασμούς μαγιονέζας, πατήστε εδώ.

Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά κουταλιά σούπας:

Ενέργεια: 44 kcal
Υδατάνθρακες: 3.1 γρ.
Πρωτεΐνη: 1.4 γρ.
Λιπαρά: 3.1 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 0.9 γρ.
Φυτικές Ίνες: 0.7 γρ.

ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Απόκτησέ το
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Protein Spaghetti

Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΛΕΜΟΝΑΤΟ

Το σπιτικό φαγητό είναι ένας από τους πιο όμορφους τρόπους

NOODLES ΜΕ ΚΙΜΑ

Βαρέθηκες τα μακαρόνια με κιμά;;;; Πρέπει να φτιάξεις αυτήν την