Πραλινα φουντουκιου, κανείς δεν μένει ασυγκίνητος στη θέα και στην ιδέα πραλίνας αλειμμένης σε ψωμάκι ή οτιδήποτε τραβά η όρεξή μας. Πώς θα σας φαινόταν αν σας έλεγαν ότι αυτή η λιχουδιά δεν έχει ζάχαρη, αλλά διατηρεί τη γεύση της αξεπέραστη!!
Τι θα χρειαστούμε για ένα βαζάκι:
- 140 γρ. φουντούκια
- 100 γρ. χουρμάδες μουλιασμένους σε καυτό νερό και σουρωμένους
- 80 γρ. γάλα αμυγδάλου ή φουντουκιού
- 18 γρ. (3 κ.σ.) σκόνη άγλυκου κακάο
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- αλάτι