VEGAN ΤΑΡΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
Υλικά για 4 τάρτες:
- 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 100 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
- 45 γρ. βούτυρο αμυγδάλου ή φιστικοβούτυρο
- 130 ml νερό με 3 κ.σ. λιναρόσπορο
- Φρούτα & 40 γρ. ζάχαρη καρύδας για τη γέμιση
- λίγο αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανακατεύουμε το νερό με το λιναρόσπορο και αφήνουμε για 5 λεπτά στην άκρη μέχρι να απορροφήσει ο λιναρόσπορος τα υγρά.
- Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το φυτικό βούτυρο, το λιναρόσπορο και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε μία ομοιόμορφη ζύμη.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη, ανοίγουμε με ένα πλάστη το κάθε μπαλάκι σε στρογγυλό φύλλο με διάμετρο 20 εκ. Κόβουμε φρούτα της αρεσκείας μας (ροδάκινα, βερίκοκα, κεράσια και μούρα) και ανακατεύουμε με 10 γρ. ζάχαρη καρύδας τα φρούτα της κάθε τάρτας.
- Καλύπτουμε την επιφάνεια της τάρτας με τα φρούτα αφήνοντας ένα περιθώριο 2 εκατοστών στις άκρες ώστε να γυρίσει το φύλλο όπως στη φωτογραφία.
- Στρίβουμε τις άκρες της ζύμης και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Προαιρετικά γαρνίρουμε με φρέσκο δυόσμο.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα (1/2 τάρτα):
- Ενέργεια: 182 kcal
- Υδατάνθρακες: 29.4 γρ.
- Πρωτεΐνη: 6 γρ.
- Λιπαρά: 5.8 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 1.3 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 3.7 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 200 γρ. νιφάδες βρώμης 50 γρ. καρύδια 25
Υλικά: 150 γρ. αλεύρι σίκαλης Μύλοι Αγίου Γεωργίου 1 (150
Υλικά: 180 γρ. τριμμένη καρύδα 3 αυγά 200 γρ. στραγγιστό