μοτσαρελα
Μανιτάρια και μοτσαρέλα, δύο αγαπημένα υλικά που συνδυάζονται και δίνουν μία λατρεμένη και πεντανόστιμη συνταγή, τα πορτομπελο γεμιστα! Με κύριο
Σήμερα σηκώνουμε τα μανίκια μας, μπαίνουμε στην κουζίνα και φτιάχνουμε νόστιμα galette Χωρις Γλουτενη με μοτσαρέλα και ντομάτα. Θα χρειαστούμε: Για
Yλικά για 16 τεμάχια: 1¼ κούπας πολέντα 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 250 γρ. σάλτσα ντομάτας (ή ντομάτα στον τρίφτη) 100
Yλικά για 3 μερίδες: Για τη σάλτσα ντομάτας 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες κονσέρβας 300 γρ. συμπυκνωμένος
Υλικά για 4 μερίδες: 14 πράσινες (ή κόκκινες) πιπεριές κέρατο 2 λουκάνικα κοτόπουλου (600 γρ.) 3/4 κούπας σπιτική σάλτσα ντομάτας
Συστατικά: 1 κούπα βρασμένη κινόα 10 ντοματίνια ½ αγγούρι κομμένο οριζόντια σε φέτες με peeler 6 μπαλάκια μοτσαρέλας 10 φύλλα