μοτσαρελα
Μανιτάρια και μοτσαρέλα, δύο αγαπημένα υλικά που συνδυάζονται και δίνουν
Σήμερα σηκώνουμε τα μανίκια μας, μπαίνουμε στην κουζίνα και φτιάχνουμε
Yλικά για 16 τεμάχια: 1¼ κούπας πολέντα 1 λίτρο ζωμό
Yλικά για 3 μερίδες: Για τη σάλτσα ντομάτας 1 μικρό
Υλικά για 4 μερίδες: 14 πράσινες (ή κόκκινες) πιπεριές κέρατο
Συστατικά: 1 κούπα βρασμένη κινόα 10 ντοματίνια ½ αγγούρι κομμένο