ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ ΓΕΜΙΣΤΑ

Μανιτάρια και μοτσαρέλα, δύο  αγαπημένα υλικά που συνδυάζονται και δίνουν μία λατρεμένη και πεντανόστιμη συνταγή, τα  πορτομπελο γεμιστα! Με κύριο συστατικό τα μανιτάρια πορτομπέλο, κάθε ένα από τα οποία περιέχει 20 % πρωτεΐνη και έχει μόλις 20 θερμίδες. Επιπρόσθετα, είναι μία εξαιρετική πηγή σεληνίου και χαλκού συστατικά που βοηθούν στη βελτίωση του μεταβολισμού μας.

Θα χρειαστούμε:

  • 4 μανιτάρια πορτομπέλο
  • 125 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα χαμηλών λιπαρών
  • 2 φρυγανιές
  • 8 ντοματίνια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 χούφτα φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι & πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια, τα ψιλοκόβουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  • Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο.
  • Αλείφουμε τα μανιτάρια με το μείγμα ελαιολάδου, αλατοπιπερώνουμε, τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί με το ανοιχτό μέρος προς τα πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
  • Κόβουμε τα ντοματίνια και τη μπάλα μοτσαρέλας σε λεπτά φετάκια, χτυπάμε σε πολυκοπτικό μηχάνημα τη φρυγανιά με το βασιλικό, γεμίζουμε τα μανιτάρια με στρώση τρίμματος φρυγανιάς, ψιλοκομμένα κοτσάνια μανιταριού, μοτσαρέλα και ντοματίνια και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 5-7 λεπτά ή μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα.

Για επιπλέον νόστιμες συνταγές με μανιτάρια, πατήστε εδώ.

Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά  1 πορτομπέλο:

Ενέργεια: 99 kcal
Υδατάνθρακες: 12.1 γρ.
Πρωτεΐνη: 7.1 γρ.
Λιπαρά: 3 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 2.1 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2.2 γρ.

ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Γιορτινές ημέρες πλησιάζουν και ευκαιρία για να φτιάξουμε τορτελινι Ολικής Άλεσης με σάλτσα κολοκύθας και γκοργκοντζόλα. Υλικά: 2 συσκευασίες Τορτελίνι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Υλικά για 4 μερίδες: Για τις γαρίδες: 1 συσκευασία (400 γρ.) Ακέφαλες Γαρίδες 26/30 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ ξύσμα από 1 μικρό

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.