ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ

Υλικά (για 12 κομμάτια):

  • 500 γρ. γλυκοπατάτα καθαρισμένη και περασμένη στο χοντρό τρίφτη
  • 220 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 3 κ.σ. cottage cheese
  • 25 γρ. τριμμένη παρμεζάνα ή grana padano
  • 25 γρ. τριμμένo τσένταρ
  • 1 κ.γ. baking powder
  • ½ κ.γ. σκόνη τσίλι
  • αλάτι & πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την τριμμένη γλυκοπατάτα, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσίλι.
  • Προσθέτουμε τα αυγά, το cottage και ανακατεύουμε καλά.
  • Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking, το αλάτι, την παρμεζάνα, το τσένταρ και το πιπέρι.
  • Ρίχνουμε το μείγμα των στερεών στο μείγμα των υγρών και ανακατεύουμε καλά.
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα για κέικ.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 45 λεπτά ή έως ότου τρυπώντας με οδοντογλυφίδα το κέικ αυτή βγει στεγνή.
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά κομμάτι:

  • Ενέργεια: 120 kcal
  • Υδατάνθρακες: 17 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 6,86 γρ.
  • Λιπαρά: 4,1 γρ.
  • Κορεσμένα Λιπαρά: 1,5 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 2,3 γρ.
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Έτοιμοι να φτιάξουμε τα πιο τέλεια σπιτικά pretzel; Υλικά: 2 κούπες (240 γρ.) αλεύρι γ.ο.χ. 2 κούπες (240 γρ.) αλεύρι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Υλικά για 30 τυροπιτακια: 500 Φαρίν απ 75 γρ. ηλιέλαιο 150 ml νερό 150 γρ. γιαούρτι 150 φέτα light 1

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.