Υλικά για 12 μερίδες:
Για τα brownies:
- 400 γρ. βρασμένα και στραγγισμένα ρεβίθια
- 2 αυγά
- 1/3 κούπας (35 γρ.) άγλυκο κακάο
- 80 γρ. ζάχαρη καρύδας (ή καστανή ζάχαρη)
- 2-4 κ.σ. γάλα καρύδας (ή αμυγδάλου ή ρυζιού)
- 2 κ.σ. baking powder
- 40 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτα
- 1 πρέζα αλάτι
Για τη healthy salted caramel
Yλικά 1 βάζο (1 κούπα 240):
- 60 ml ρόφημα φουντουκιού (ή γάλα 1,5%)
- 120 γρ. μέλι ή σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου
- 110 γρ. ταχίνι
- 2 κ.σ. μελάσα
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
- ανθός αλατιού (χοντρό αλάτι)