ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΙΝΟΑΣ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ
Ιδανικά για brunch μαζί με σολομό ή με αυγά σε ένα μοναδικό γευστικό συνδυασμό για αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης, τα μπιφτεκια κινοας που σας προτείνουμε σήμερα θα γίνουν τα αγαπημένα σας.
Δοκιμάστε τα γιατί είναι εύκολα στην εκτέλεση και στη μεταφορά για γεύμα στη δουλειά, ενώ μπορούν να πλαισιωθούν από σαλάτα ή από ρύζι και να χρησιμοποιηθούν και για νόστιμα burger.
Υλικά για 4 μερίδες:
- 1¼ κούπα βρασμένη κινόα
- 2 αυγά χτυπημένα
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- ½ ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- ¼ κ.γ. σκόνη σκόρδου
- ½ κούπα τριμμένο ψωμί σικάλεως
- 100 γρ. καπνιστό σολομό
- λίγο άνηθο
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά της συνταγής εκτός από το σολομό και τον άνηθο και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
- Σκεπάζουμε το μείγμα και το βάζουμε για μισή τουλάχιστον ώρα στο ψυγείο.
- Βγάζουμε από το ψυγείο και αν το μείγμα μας χρειάζεται υγρασία προσθέτουμε 1-2 κ.σ. νερό.
- Πλάθουμε μπιφτέκια σε μέγεθος της αρεσκείας μας.
- Σε αντικολλητικό σκεύος ψήνουμε σε μέτρια φωτιά τα μπιφτέκια για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Πάνω από κάθε μπιφτέκι βάζουμε μία φέτα καπνιστού σολομού και γαρνίρουμε με άνηθο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά για 4 μερίδες: 400 γρ. MISKO Protein Πέννυ Ριγκάτε
Υλικά: 1 μεγάλη κολοκύθα 3-5 κιλά 400 γρ. Protein Spaghetti