ΧΥΛΟΠΙΤΑΚΙ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Yλικά για 4 μερίδες: 

  • 400 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου (σε κομμάτια των 60 γρ.)
  • 200 γρ. χυλοπιτάκι
  • 200 γρ. ντοματίνια κομμένα στα 4
  • 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα  
  • 400 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κούπες ζωμού λαχανικών
  • ½ κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο
  • ½ κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό
  • 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
  • αλάτι & πιπέρι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε αντικολλητικό τηγάνι με καπάκι ζεσταίνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και μόλις κάψει ρίχνουμε το θυμάρι και προσθέτουμε το κοτόπουλο.
  • Ψήνουμε για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να πάρει καλό χρώμα.
  • Αφαιρούμε από τη φωτιά και στο ίδιο τηγάνι χωρίς να το πλύνουμε, σοτάρουμε το κρεμμύδι με 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
  • Μόλις γυαλίσει προσθέτουμε τον πελτέ, τη ζάχαρη, το βασιλικό, πιπέρι και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα ντοματίνια και σοτάρουμε για άλλα 5 λεπτά.
  • Ρίχνουμε το συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας, το ζωμό λαχανικών, το χυλοπιτάκι και τα φιλέτα κοτόπουλου και μόλις πάρουν μία βράση σκεπάζουμε και αφήνουμε για 8-10 λεπτά (συμπληρώνουμε με λίγο ακόμα ζωμό αν χρειαστεί).  
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Aνά μερίδα (¼ συνταγής):

  • Ενέργεια: 425 kcal
  • Υδατάνθρακες: 53 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 31.8 γρ.
  • Λιπαρά: 10.3 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 2.1 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 3.1 γρ. 
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Γιορτινές ημέρες πλησιάζουν και ευκαιρία για να φτιάξουμε τορτελινι Ολικής Άλεσης με σάλτσα κολοκύθας και γκοργκοντζόλα. Υλικά: 2 συσκευασίες Τορτελίνι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Υλικά για 4 μερίδες: Για τις γαρίδες: 1 συσκευασία (400 γρ.) Ακέφαλες Γαρίδες 26/30 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ ξύσμα από 1 μικρό

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.