ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΚΑΣΙΟΥΣ
Yλικά για 4 μερίδες:
- 450 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα φασολάκια
- 3 πιπεριές φλωρίνης σε λωρίδες
- 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια σε λωρίδες
- 40 γρ. κάσιους ανάλατα
- 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 2 κ.σ. σουσάμι
- 1 κ.σ. σησαμέλαιο
- 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
- ½ κ.γ σκόνη κάρυ
- ½ κ.γ. κουρκουμά
- ½ κ.γ. αποξηραμένο τρίμμα σκόρδου
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε αντικολλητικό τηγάνι ή wok σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές με σησαμέλαιο και μόλις γυαλίσουν προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κάρυ, τον κουρκουμά και το τρίμμα σκόρδου και σοτάρουμε για 5-10 λεπτά.
- Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
- Σε μία κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό ρίχνουμε τα φασολάκια και τα ζεματίζουμε για 5-8 λεπτά.
- Τα σουρώνουμε καλά και τα μεταφέρουμε στο wok με τα υπόλοιπα υλικά.
- Αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται.
- Γαρνίρουμε με σουσάμι.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα:
- Ενέργεια: 156 kcal
- Υδατάνθρακες: 26.2 γρ.
- Πρωτεΐνη: 8.1 γρ.
- Λιπαρά: 4.1 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 1.8 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 4.8 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό
Το σπιτικό φαγητό είναι ένας από τους πιο όμορφους τρόπους
Βαρέθηκες τα μακαρόνια με κιμά;;;; Πρέπει να φτιάξεις αυτήν την