ΦΑΒΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Με κάτι πεντανόστιμα πιάτα σαν και το σημερινό μπορούμε να νηστεύουμε όλο το χρόνο.
Φτιάχνουμε φαβα με γαριδες.

Υλικά για 4 μερίδες:

  • 250 γρ. φάβα κομμένη 3άλφα
  • 1,1 λίτρα ζωμό λαχανικών
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 300 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  • 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
  • 1 κ.σ. μέλι
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι & πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Εκτέλεση:

  • Σε κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, το καρότο και τη δάφνη.
  • Ξεπλένουμε καλά τη φάβα. Τη ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε το ζωμό και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά.
  • Ρίχνουμε τις γαρίδες σε μπολ. Προσθέτουμε την γλυκιά & καπνιστή πάπρικα, το σκόρδο, το μέλι, αλάτι, πιπέρι και τη 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  • Αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης από τη φάβα και πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ χειρός.
  • Ψήνουμε τις γαρίδες σε στεγνό τηγάνι για 1 λεπτό από κάθε πλευρά.
  • Σερβίρουμε τη φάβα ζέστη. Προσθέτουμε τις γαρίδες, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, έξτρα πάπρικα, ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Βρείτε περισσότερες συνταγές για φάβα εδώ!

Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά μερίδα (1/4 συνταγής):

Ενέργεια: 439 kcal
Υδατάνθρακες: 47 γρ.
Πρωτεΐνη: 21 γρ.
Λιπαρά: 15.2 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 3.3γρ.
Φυτικές Ίνες: 13.8 γρ.

ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Γιορτινές ημέρες πλησιάζουν και ευκαιρία για να φτιάξουμε τορτελινι Ολικής Άλεσης με σάλτσα κολοκύθας και γκοργκοντζόλα. Υλικά: 2 συσκευασίες Τορτελίνι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Υλικά για 4 μερίδες: Για τις γαρίδες: 1 συσκευασία (400 γρ.) Ακέφαλες Γαρίδες 26/30 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ ξύσμα από 1 μικρό

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.