GLUTEN FREE ΨΩΜΙ ΑΠΟ ΦΑΚΕΣ
Υλικά:
- 200 γρ. κόκκινες φακές μουλιασμένες από το προηγούμενο βράδυ.
- 55 ml νερό
- 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 2 κ.σ. baking powder
- 20 γρ. λιναρόσπορο κοπανιστό
- 1 χούφτα (50 γρ.) ψιλοκομμένες ελιές
- 5 (50 γρ.) ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες
- 20 γρ. κολοκυθόσπορο
- μερικά φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό ή/ και ρίγανη
- αλάτι
- ελαιόλαδο & σουσάμι για το πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μπολ στραγγίζουμε και ρίχνουμε τις μουλιασμένες κόκκινες φακές, προσθέτουμε τα έξτρα 55 ml νερό, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, baking powder, το λιναρόσπορο και χτυπάμε με ραβδομπλέντερ χειρός μέχρι να πάρουμε ένα λείο μείγμα.
- Προσθέτουμε τις ελιές, τις λιαστές ντομάτες, τον κολοκυθόσπορο, φρέσκο βασιλικό, ρίγανη και ανακατεύουμε καλά.
- Σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί σχηματίζουμε ένα καρβελάκι λαδώνουμε ελαφρώς την επιφάνεια του και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά καιιιιι απολαμβάνουμε.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά φέτα (30 γρ.):
- Ενέργεια: 84 kcal
- Υδατάνθρακες: 12.9 γρ.
- Πρωτεΐνη: 4.6 γρ.
- Λιπαρά: 1.8 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 0.5 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 2.9 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Τα σχολεία ξεκινάνε και σίγουρα θέλεις ιδέες για το ταπεράκι
