ΓΥΡΟΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΟΥ
Υλικά:
- 10 μανιτάρια portobello
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- κύμινο, πάπρικα, θυμάρι, σκόνη σκόρδου & αλάτι
- Προαιρετικά ένα ματσάκι δεντρολίβανο
Για τη sauce:
- 200 γρ. γιαούρτι 2%
- λίγο κύμινο, φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό
- αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μπολ ανακατεύουμε ελαιόλαδο, κύμινο, πάπρικα, θυμάρι, σκόνη σκόρδου και αλάτι. Με ένα κλωναράκι από δεντρολίβανο αλείφουμε τα portobello.
- Τα καρφώνουμε ανά 5 σε καλαμάκια για σουβλάκια, τα τοποθετούμε κάθετα σε ταψάκι και τα ψήνουμε στους 180 για 25’. Αφαιρούμε από τον φούρνο, τα αλοίφουμε με το ζουμί τους, περνάμε όλα τα portobello σε μεγάλο σουβλάκι, το στηρίζουμε κάθετα και κόβουμε σε λεπτά φετάκια όπως κόβουμε τον γύρο.
- Για τη sauce ανακατεύουμε το γιαούρτι με το κύμινο τον μαϊντανό και το αλάτι.
- Σε πίτα ολικής, απλώνουμε τη sauce γιαουρτιού, πάπρικα, ντοματίνια, τον γύρο μανιταριού, μαϊντανό, τυλίγουμε σε λαδόκολλα καιιι.. απολαμβάνουμε!
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα ( συνταγής) :
- Ενέργεια: 316 kcal
- Υδατάνθρακες: 48.1 γρ.
- Πρωτεΐνη: 13.2 γρ.
- Λιπαρά: 9.1 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 3.2 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 6.7 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό
