Μερίδες Συνταγής: 4
Υλικά
Για τα καλαμακια κοτοπουλου
- 500 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου χωρίς πέτσα
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
- 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά
- 2 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
- αλάτι & πιπέρι
ΚΑΛΑΜΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΨΗΤΗ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τη γλυκοπατάτα
- 1 μεγάλη γλυκοπατάτα (600 γρ.)
- αλάτι & πιπέρι
Για τα καλαμακια κοτοπουλου
- Κόβουμε τα φιλέτο κοτόπουλου σε κυβάκια και το αλείφουμε με το μείγμα μπαχαρικών, αλάτι & πιπέρι
- Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και τα κόβουμε σε φέτες 3 εκ.
- Σε 8 καλαμάκια για σουβλάκι περνάμε τα κομμάτια κοτόπουλου και φετάκια κρεμμυδιού και πιπεριών εναλλάξ.
- Σε γκριλιέρα ή στο φούρνο ψήνουμε τα καλαμάκια, για περίπου 20-25 λεπτά συνολικά.
Για τη ψητή γλυκοπατάτα
- Πλένουμε τη γλυκοπατάτα και την τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά ή μέχρι η γλυκοπατάτα να ψηθεί και να μαλακώσει.
- Καθαρίζουμε τη γλυκοπατάτα και προσθέτουμε αλάτι & πιπέρι.
Για περισσότερες συνταγές με κοτόπουλο, πατήστε εδώ.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα (1/4 συνταγής):
- Ενέργεια: 309 kcal
- Υδατάνθρακες: 23.5 γρ.
- Πρωτεΐνη: 31 γρ.
- Λιπαρά: 11.6 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 4.6
- Φυτικές Ίνες: 1.8 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Τα γιουβαρλάκια αλλιώς… Υλικά: Για τα Γιουβαρλάκια: 500 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 70 γρ. ρύζι 1 αυγό 1 κρεμμύδι τριμμένο
Υλικά : 1 φιλέτο (περίπου 1 κιλό) από στήθος γαλοπούλας 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1 κ.σ.
Υλικά: 1 συσκευασία μεσαία Γάμπαρη 350 ml γάλα καρύδας light 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 10 ντοματίνια 2