ΚΕΙΚ ΧΑΡΟΥΠΙΟΥ ΜΕ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ ΚΑΙ ΦΙΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ

Υλικά (για 16 μερίδες): 

  • 2½ κούπες πολύ ώριμες ψιλοκομμένες μπανάνες
  • 100 γρ. χαρουπάλευρο
  • 120 γρ. αλεύρι φαγόπυρου
  • 80 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα
  • 100 γρ. φιστικοβούτυρο
  • 100 γρ. ζάχαρη καρύδας
  • 2 αυγά
  • 1½ κ.γ. baking powder
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 πρέζα αλάτι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε πυρίμαχο μπολάκι καλυμμένο με μεμβράνη υγροποιούμε το φυστικοβούτυρο με τη ζάχαρη σε φούρνο μικροκυμάτων.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις μπανάνες με το λιωμένο φυστικοβούτυρο και τη ζάχαρη και προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και τα 2 αυγά χτυπημένα.
  • Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το χαρουπάλευρο, το αλεύρι φαγόπυρου, το baking, το αλάτι και τα αμύγδαλα.
  • Ρίχνουμε το μείγμα των στερεών στο μείγμα των υγρών και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε ορθογώνια βουτυρωμένη (ή καλυμμένη με αντικολλητικό χαρτί) φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά στον αέρα ή μέχρι να βυθίσουμε μέσα ένα καλαμάκι από σουβλάκι και να βγει στεγνό.
  • Αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 15 λεπτά και ξεφορμάρουμε. 

Για περισσότερες συνταγές για κέικ, πατήστε εδώ.

Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Aνά μερίδα: 

  • Ενέργεια: 180 kcal
  • Υδατάνθρακες: 30 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 4.2 γρ.
  • Λιπαρά: 4.5 γρ.
  • Κορεσμένα Λιπαρά: 1.3 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 3.6 γρ. 
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Πεντανόστιμη, πανεύκολη και πάνω από όλα σπιτική! Υλικά: 170 γρ. νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη 80 γρ. φουντούκια 30 γρ. σκόνη

Η καλύτερη λύση για cake mix σε βάζο, έτσι ώστε στο πι και φι να έχετε έτοιμο ατομικό κέικ! Για

Μοναδικά ανάποδα πιτάκια με μήλο και αχλάδι που αξίζει να δοκιμάσετε! Υλικά : 3 βιολογικά μήλα Nature’s Promise 3 βιολογικά

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.