ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ

Υλικά:

  • 3 λευκά κρεμμύδια σε φέτες
  • 3 κόκκινα κρεμμύδια σε φέτες
  • 1 κ.σ. βούτυρο light
  • 1.5 λίτρο ζωμό λαχανικών
  • 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • φρέσκο θυμάρι & 2 φύλλα δάφνης
  • 2 κ.σ. Worcestershire sauce
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 100 ml λευκό κρασί
  • μπαγκέτα & 50 γρ. τυρί χαμηλών λιπαρών

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε αντικολλητική κατσαρόλα με ελάχιστο βούτυρο light σοτάρουμε τα κρεμμύδια αλατοπιπερώνουμε, καραμελώνουμε με μέλι και Worcestershire sauce, προσθέτουμε θυμάρι και δάφνη.
  • Σβήνουμε με κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε λίγο αλεύρι, ζωμό λαχανικών και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά.
  • Αφαιρούμε το 1/3 περίπου της σούπας με τα κρεμμύδια και χτυπάμε την υπόλοιπη με ραβδομπλέντερ χειρός.
  • Ρίχνουμε πίσω την υπόλοιπη σούπα. Προσθέτουμε φρυγανισμένη μπαγκέτα, τυρί light, γκραντινάρουμε στο γκριλ καιιι.. απολαμβάνουμε.
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά μερίδα (1/6 συνταγής):

  • Ενέργεια: 345 kcal
  • Υδατάνθρακες: 38.9 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 11.5 γρ.
  • Λιπαρά: 10.5 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 2.1 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 5.4 γρ.
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Απόκτησέ το
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

ΣΟΥΠΑ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ

Υλικά: 600 γρ. γλυκοπατάτες σε κομμάτια 300 γρ. καρότα σε

ΣΟΥΠΑ ΑΧΛΑΔΙ-ΚΑΣΤΑΝΟ

Μία σουπα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ελάχιστες θερμίδες,

ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΖΩΜΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Το 1/3 του φαγητού που παράγεται παγκοσμίως, καταλήγει στα σκουπίδια!