ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ
Υλικά για 32 πατατοπιτακια:
- 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. Μύλοι Αγίου Γεωργίου
- 250 γρ. αλεύρι Ντίνκελ Μύλοι Αγίου Γεωργίου
- 80 γρ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
- 150 ml νερό
- 220 γρ. φυτικό γιαούρτι
- 700 γρ. βρασμένες πατάτες
- 1 κ.σ. baking powder
- 1 ματσάκι άνηθο
- αποξηραμένο θυμάρι
- 50 ml φυτικό ρόφημα για άλειμμα
- αλάτι, πιπέρι & σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα άλευρα, αλάτι, το baking και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το λάδι, το νερό και το γιαούρτι, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και κατόπιν ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να πάρουμε μια λεία ζύμη. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί.
- Σε ένα μπολ λιώνουμε τις πατάτες και προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο, θυμάρι και αλατοπίπερο.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε 32 μπαλάκια (περίπου 35-40 γρ. το ένα), τα ανοίγουμε σε ορθογώνιο σχήμα με τη βοήθεια ενός πλάστη.
- Βάζουμε 2 λωρίδες απο τη γέμιση στις άκρες του κάθε φύλλου και τυλίγουμε.
- Αλείφουμε με λίγο φυτικό ρόφημα, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Για περισσότερες ιδέες για πιτάκια, πατήστε εδώ.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά πατατοπιτάκι:
- Ενέργεια: 88 kcal
- Υδατάνθρακες: 11.9 γρ.
- Πρωτεΐνη: 5.2 γρ.
- Λιπαρά: 3.4 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 0.9 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 1.6 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Τα σχολεία ξεκινάνε και σίγουρα θέλεις ιδέες για το ταπεράκι
