NOODLES ΡΥΖΙΟΥ ΜΕ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΤΟΦΟΥ

Υλικά για 3 μερίδες: 

  • 200 γρ. λεπτά noodles ρυζιού
  • 200 γρ. τόφου
  • 5 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 2 κ.σ. μέλι ή 2κ.σ. σιρόπι αγαύης
  • 1 κ.σ. ξύδι ρυζιού (ή ξύδι από λευκό κρασί)
  • 20 γρ. σουσάμι
  • 2 κούπες (μαρούλι ή αναμικτη σαλάτα ή ραντίτσιο) 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Κόβουμε το τόφου σε κυβικά κομματάκια και το τοποθετούμε σε ένα μπολάκι όπου προσθέτουμε 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας και 1 κ.σ. μέλι.
  • Ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθεί όλο το τόφου με το μείγμα σόγιας, σκεπάζουμε μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
  • Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε νερό και μόλις βράσει, προσθέτουμε τα noodles ρυζιού, σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε σκεπασμένα τα noodles για μερικά λεπτά (ανάλογα με τις οδηγίες της συσκευασίας).
  • Βάζουμε το τόφου σε ένα ταψάκι μαζί με τη σάλτσα του και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
  • Σε ένα wok η σε μπολ ρίχνουμε τα noodles, το τόφου, προσθέτουμε τα λαχανικά, το σουσάμι, την υπόλοιπη σόγια, το υπόλοιπο μέλι, το ξύδι και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά και οι γεύσεις.
  • Γαρνίρουμε με έξτρα σουσάμι ή και με φρέσκο κρεμμυδάκι. 
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά μερίδα:

  • Ενέργεια: 203 kcal
  • Υδατάνθρακες: 33.9 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 10.1 γρ.
  • Λιπαρά: 3.2 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 1.1 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 6.7 γρ. 
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Γιορτινές ημέρες πλησιάζουν και ευκαιρία για να φτιάξουμε τορτελινι Ολικής Άλεσης με σάλτσα κολοκύθας και γκοργκοντζόλα. Υλικά: 2 συσκευασίες Τορτελίνι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Υλικά για 4 μερίδες: Για τις γαρίδες: 1 συσκευασία (400 γρ.) Ακέφαλες Γαρίδες 26/30 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ ξύσμα από 1 μικρό

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.