ONE POT CHICKEN RICE
One pot κοτόπουλο με ρύζι και λαχανικά!!
Ότι πρέπει για εύκολο γεύμα, για τις ημέρες που δεν έχεις έμπνευση, έτοιμο σε μισή ωρίτσα!!
Υλικά:
- 250 γρ. ρύζι μπασμάτι
- 400 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου
- 300 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών
- 300 γρ. μανιτάρια
- 80 γρ. τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών
- 2 κ.σ. (40 γρ.) πέστο
- 400 ml ζωμό λαχανικών
- αλάτι & πιπέρι
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ξεπλένουμε καλά το ρύζι, το ρίχνουμε σε πυρίμαχο σκεύος, με λαχανάκια Βρυξελλών, μανιτάρια, στήθος κοτόπουλο, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε πέστο, ζωμό λαχανικών ανακατεύουμε και ρίχνουμε τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών
- Σκεπάζουμε με βρεγμένο αντικολλητικό χαρτί, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά σκεπασμένο και 5 λεπτά χωρίς σκέπασμα.
- Βγάζουμε από το φούρνο, σερβίρουμε καιιιιι… απολαμβάνουμε!!
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα (1/4 συνταγής):
- Ενέργεια: 301 kcal
- Υδατάνθρακες: 45 γρ.
- Πρωτεΐνη: 23 γρ.
- Λιπαρά: 9 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 4.2 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 7 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό
