ΠΑΓΩΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΑΝΑΝΑ

• Κόβουμε τον ανανά οριζόντια στη μέση, αδειάζουμε το περιεχόμενο του (πετώντας το σκληρό τμήμα του κέντρου) σε μπλέντερ και πολτοποιούμε αρκετή ώρα λόγω των ινών του ανανά.
• Προσθέτουμε το γιαούρτι και το μέλι και συνεχίζουμε το χτύπημα εως ότου πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
• Τον κούφιο ανανά τον βάζουμε στην κατάψυξη και αργότερα τον χρησιμοποιούμε σαν σκεύος για σερβίρισμα.
• Ρίχνουμε το μείγμα σε παγωτομηχανή και το αφήνουμε για περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να πάρει τη χαρακτηριστική κρεμώδη υφή παγωτού.
• Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα δοχείο παγωτού και το αφήνουμε για αρκετές ώρες στην καταψυξη.
• Προαιρετικά γαρνίρουμε με τρίμμα καρύδας. 

Για περισσότερες συνταγές για παγωτό με διάφορες γεύσεις, πατήστε εδώ.