ΨΗΤΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ

• Καθαρίζουμε το κουνουπίδι χωρίζοντας το σε φουντάκια και στη συνέχεια τα πλένουμε πολύ καλά.
• Σε πολυκοπτικό μηχάνημα βάζουμε το ψωμί, τα μυρωδικά, την πάπρικα, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και τα χτυπάμε καλά μέχρι να πάρουμε ψιλό τρίμμα.
• Σε ένα πιάτο ρίχνουμε και χτυπάμε τα αυγά και σε ένα άλλο βάζουμε το τρίμμα ψωμιού.
• Παιρνάμε τα φουντάκια κουνουπιδιού πρώτα από το αυγό και μετά από το τρίμμα ψωμιού προσπαθώντας να καλύψουμε όλη τους την επιφάνεια.
• Σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί απλώνουμε τα παναρισμένα φουντάκια κουνουπιδιού και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα.
• Αναμειγνύουμε το κρύο νερό με το corn flour και το αφήνουμε στην άκρη.
• Σε μικρό κατσαρολάκι προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά ώστε να αναμειχθούν.
• Ρίχνουμε και το νερό με το corn flour και ανακατεύουμε για 2 λεπτά μέχρι η σάλτσα να πήξει.
• Γαρνίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι.  

Για περισσότερες συνταγές με κουνουπίδι, πατήστε εδώ.