Πάμε να φτιάξουμε μια πεντανόστιμη σουπια
Υλικά:
Για τη σουπιά:
- 1 συσκευασία φιλέτο σουπιάς 7 Θάλασσες
- χυμό από 1 πορτοκάλι
- χυμό και ξύσμα από 1 λάιμ
- 1 κ.σ. φρέσκο ή αποξηραμένο θυμάρι
- 1/2 κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου
- 1/2 κ.γ. κύμινο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτιΓια την κινόα:
- 250 γρ. κινόα
- 500 ml ζωμό λαχανικών
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 60 ml κρέμα μπαλσάμικου
