Μερίδες Συνταγής: 4
Υλικά:
- 350 γρ. λουκάνικο κοτόπουλου
- 4 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες
- 3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
- 500 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες κονσέρβας
- 500 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
- 8 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
- 1 κ.γ. πάπρικα
- ¼ κ.γ. τριμμένο μπαχάρι
- 1/6 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1 κ.γ. πελτές τομάτας
- 1½ κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- μερικές σταγόνες πικάντικη σάλτσα τύπου ταμπάσκο (προαιρετικά)
- αλάτι και πιπέρι
