ΣΠΕΤΣΟΦΑΙ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Μερίδες Συνταγής: 4
Υλικά:
- 350 γρ. λουκάνικο κοτόπουλου
- 4 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες
- 3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
- 500 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες κονσέρβας
- 500 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
- 8 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
- 1 κ.γ. πάπρικα
- ¼ κ.γ. τριμμένο μπαχάρι
- 1/6 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1 κ.γ. πελτές τομάτας
- 1½ κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- μερικές σταγόνες πικάντικη σάλτσα τύπου ταμπάσκο (προαιρετικά)
- αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα τηγάνι ή κατσαρολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο και μόλις αυτό ζεσταθεί προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
- Σοτάρουμε σε μέτρια προς υψηλή φωτιά για 5 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, τον πελτέ ντομάτας, τα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες, το μπαχάρι και το μοσχοκάρυδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 15-20 λεπτά μέχρι τα λαχανικά και τα λουκάνικα να μαλακώσουν και τα λουκάνικα να πάρουν χρώμα.
- Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τις λιαστές ντομάτες, το συμπυκνωμένο χυμό την πάπρικα, την καπνιστή πάπρικα, την πικάντικη σάλτσα και το αλατοπίπερο.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε με σκεπασμένο καπάκι για άλλα 20 λεπτά.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα:
- Ενέργεια: 348 kcal
- Υδατάνθρακες: 23.3 g
- Πρωτεΐνη: 20.5 g
- Λιπαρά: 18.4 g
- Κορεσμένα Λιπαρά: 12.5 g
- Φυτικές Ίνες: 5 g
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά για 4 μερίδες: 400 γρ. MISKO Protein Πέννυ Ριγκάτε
Υλικά: 1 μεγάλη κολοκύθα 3-5 κιλά 400 γρ. Protein Spaghetti