Yλικά για 2 μερίδες:
- 100 γρ. σιτάρι
- 2 κούπες ζωμό λαχανικών
- 10 ντοματίνια ψιλοκομμένα
- 1 μικρό αγγουράκι Κρήτης καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 1 χούφτα φρέσκο μαϊντανό
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- αλάτι & πιπέρι
ΤΑΜΠΟΥΛΕ ΜΕ ΣΙΤΑΡΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ξεπλένουμε καλά το σιτάρι και το σουρώνουμε.
- Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών και μόλις πάρει μία βράση ρίχνουμε το σιτάρι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 2 ώρες.
- Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε με λίγο βραστό νερό.
- Μόλις το σιτάρι μαλακώσει αποσύρουμε από τη φωτιά και αφαιρούμε αν υπάρχει περίσσεια νερού.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σιτάρι με τα ψιλοκομμένα λαχανικά, το ελαιόλαδο, το μαϊντανό και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα (½ συνταγή):
- Ενέργεια: 255 kcal
- Υδατάνθρακες: 45.9 γρ.
- Πρωτεΐνη: 6.7 γρ.
- Λιπαρά: 3.6 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 0.7 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 3.8 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Τα γιουβαρλάκια αλλιώς… Υλικά: Για τα Γιουβαρλάκια: 500 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 70 γρ. ρύζι 1 αυγό 1 κρεμμύδι τριμμένο
Υλικά : 1 φιλέτο (περίπου 1 κιλό) από στήθος γαλοπούλας 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1 κ.σ.
Υλικά: 1 συσκευασία μεσαία Γάμπαρη 350 ml γάλα καρύδας light 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 10 ντοματίνια 2