ΤΑΡΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Για τη βάση:

• Σε πολυκοπτικό μηχάνημα χτυπάμε τα Μιράντα με 30% λιγότερη ζάχαρη με το ξύσμα πορτοκαλιού. Προσθέτουμε ταχίνι, μέλι, χυμό πορτοκαλιού και ξαναχτυπάμε.
• Ρίχνουμε σε τσέρκι και φτιάχνουμε τη βάση.

Για την κρέμα:

• Σε μπολ ανακατεύουμε 100 ml από το γάλα κρύο, χυμό πορτοκαλιού, τους κρόκους και το corn flour.
• Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα, το μέλι, ξύσμα πορτοκαλιού και ρίχνουμε σταδιακά το μείγμα των κρόκων στο γάλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.
• Αδειάζουμε το μείγμα πάνω στη βάση και βάζουμε στο ψυγείο.

Για το γλάσο:

• Σε κατσαρολάκι ανακατεύουμε το χυμό πορτοκαλιού, το corn flour και το μέλι. Μόλις το μείγμα αρχίζει να δένει ρίχνουμε πάνω από την κρέμα.
• Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες, κόβουμε το κομμάτι μας καιιιι απολαμβάνουμε..