BURGER ΜΑΝΙΤΑΡΙΟΥ

Αρχική » Συνταγές » BURGER ΜΑΝΙΤΑΡΙΟΥ

Οι νηστίσιμες συνταγές έχουν την τιμητική τους στο dietstories αυτή την περίοδο και όλοι πρέπει να δοκιμάσετε το πιο τέλειο burger μανιταριου με την καλύτερη συνοδεία, κέτσαπ χωρίς ζάχαρη!

Υλικά για 2 μπιφτέκια μανιταριών:

300 γρ. φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
20 γρ. λιναρόσπορο κοπανιστό με 5 κ.σ. νερό
20 γρ. απαλή μουστάρδα Condito Foods
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι
1/4 κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου
30 γρ. νιφάδες βρώμης

Για τα burgers:

2 ψωμάκια για burger
λίγα φύλλα μαρουλιού, φέτες ντομάτας και κρεμμυδιού
30 γρ. κέτσαπ Conditο χωρίς ζάχαρη
Για τις baby πατάτες φούρνου:
250 γρ. baby πατάτες
40 γρ. απαλή μουστάρδα Condito
Αλάτι, πιπέρι & αποξηραμένο θυμάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά τις πατάτες, με τα χέρια μας τις αλείφουμε με τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά.
Σε ένα μπολάκι μουλιάζουμε το λιναρόσπορο με το νερό και αφήνουμε στην άκρη.
Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι να γυαλίσει, προσθέτουμε τη σκόνη σκόρδου, το θυμάρι τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι να πιουν τα υγρά τους.
Αδειάζουμε το μείγμα μανιταριού σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη βρώμη, τη μουστάρδα, το λιναρόσπορο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Με τα χέρια μας πλάθουμε 2 μπιφτέκια και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά.
Φτιάχνουμε το burger όπως στη φωτογραφία, Γαρνίρουμε με κέτσαπ χωρίς ζάχαρη Condito και πλαισιώνουμε με baby πατάτες φούρνου.

Για περισσότερες συνταγές για νόστιμα burgers, πατήστε εδώ.