ΧΟΥΜΟΥΣ ΑΠΟ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ
Υλικά (για 1 μικρό μπολ):
Για το χουμους
- 200 γρ. βρασμένα φασόλια ή γίγαντες με τα υγρά τους
- 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
- λίγο ξύσμα λεμονιού
- 2 κ.σ. ταχίνι
- ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
- 2 κ.σ. κουρκουμά
- 60 ml νερό
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Για τις ψητές τορτίγιες
- 2 τορτίγιες
- αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε πολυκοπτικό μηχάνημα χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι το μείγμα μας να έχει τη σύσταση αλοιφής.
- Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο έξτρα ζωμό από τα βρασμένα ρεβίθια (ή νερό).
- Γαρνίρουμε με έξτρα κουρκουμά.
- Κόβουμε τις τορτίγες σε τρίγωνα, τις αλατίζουμε και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Γαρνίρουμε με έξτρα κουρκουμά και φρέσκα μυρωδικά.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Aνά τορτίγια με 30 γρ. χούμους:
- Ενέργεια: 185 kcal
- Υδατάνθρακες: 30,1 γρ.
- Πρωτεΐνη: 9,8 γρ.
- Λιπαρά: 4,2 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 1,3 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 2,8 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά για 4 μερίδες: 400 γρ. MISKO Protein Πέννυ Ριγκάτε
Υλικά: 1 μεγάλη κολοκύθα 3-5 κιλά 400 γρ. Protein Spaghetti