CURRY ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Υλικά:
- 200 γρ. ρύζι μπασμάτι
- 200 γρ. πιπεριές σε στικς ( κόκκινη, πορτοκαλί και κίτρινη )
- 100 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 100 γρ. καρότο ψιλοκομμένο
- 200 ml γάλα ή κρέμα καρύδας χαμηλών λιπαρών
- 400 ml ζωμό λαχανικών
- 1 φιλέτο (250 γρ.) στήθος κοτόπουλου
- 1 κ.γ. σκόνη κάρυ
- 1 κ.γ. κουρκουμά
- λίγη σκόνη τσίλι προαιρετικά
- αλάτι
View this post on Instagram
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε πυρέξ ταψί ρίχνουμε το ρύζι, προσθέτουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το καρότο, το γάλα καρύδας και το ζωμό λαχανικών μαζί με το κάρυ τον κουρκουμά, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
- Τοποθετούμε από πάνω το στήθος κοτόπουλου και του ρίχνουμε κάρυ, κουρκουμά και αλάτι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για για 30 λεπτά.
- Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, ανακατεύουμε το ρύζι με ένα πιρούνι για να αφρατέψει, κόβουμε το κοτόπουλο σε φέτες καιιιιιι.. απολαμβάνουμε.
Για περισσότερες συνταγές με κοτόπουλο, πατήστε εδώ.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα (1/4 συνταγής):
- Ενέργεια: 360 kcal
- Υδατάνθρακες: 53 γρ.
- Πρωτεΐνη: 23 γρ.
- Λιπαρά: 8.5 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 6.4 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 7.5 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό
Το σπιτικό φαγητό είναι ένας από τους πιο όμορφους τρόπους
Βαρέθηκες τα μακαρόνια με κιμά;;;; Πρέπει να φτιάξεις αυτήν την