ΚΕΙΚ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

H  σημερινή συνταγή αφορά  ένα σούπερ φθινοπωρινό κεικ κολοκυθας χωρις ζαχαρη που σίγουρα θα λατρέψετε. Καλά μαγειρέματα!!!

Υλικά:

  • 3/4 κούπας πουρέ κολοκύθας
  • 2 αυγά
  • 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/2 κούπα κρυσταλλική στέβια 1:1
  • 4 κ.σ. λάδι καρύδας
  • 150 γρ. γιαούρτι 2%
  • 2 κ.σ. baking powder
  • 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1 κ.σ. κανέλα, 1/4 κ.γ. γαρίφαλο, 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 3 κ.σ. κολοκυθόσπορο
  • λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε μεγάλο μπολ σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε τη στέβια και με σύρμα (ή με μίξερ χειρός) χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τον πουρέ κολοκύθας, το γιαούρτι, το λάδι καρύδας και ανακατεύουμε καλά.
  • Σε άλλο μπολ, ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι, το baking, τη σόδα, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Κοσκινίζουμε το μείγμα των στερεών σε δόσεις μέσα στο μείγμα των υγρών και με μαρίζ ανακατεύουμε απαλά.
  • Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα για κέικ στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί, ρίχνουμε τον κολοκυθόσπορο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά.

Για περισσότερες νόστιμες συνταγές για κέικ, πατήστε εδώ.

Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά κομμάτι (70 γρ.):

Ενέργεια: 109 kcal
Υδατάνθρακες: 18.5 γρ.
Πρωτεΐνη: 3.7 γρ.
Λιπαρά: 3.8 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 2.4 γρ.
Φυτικές Ίνες: 1.2 γρ.

ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Πεντανόστιμη, πανεύκολη και πάνω από όλα σπιτική! Υλικά: 170 γρ. νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη 80 γρ. φουντούκια 30 γρ. σκόνη

Η καλύτερη λύση για cake mix σε βάζο, έτσι ώστε στο πι και φι να έχετε έτοιμο ατομικό κέικ! Για

Μοναδικά ανάποδα πιτάκια με μήλο και αχλάδι που αξίζει να δοκιμάσετε! Υλικά : 3 βιολογικά μήλα Nature’s Promise 3 βιολογικά

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.