ONION RING BURGER WRAP

Αρχική » Συνταγές » ONION RING BURGER WRAP

Υλικά:

4 μεγάλα λευκά κρεμμύδια
110 γρ. τριμμένο ρεγκάτο χαμηλών λιπαρών
400 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
2 κ.σ. κέτσαπ χωρίς ζάχαρη
σκόνη σκόρδου, τριμμένο μπαχάρι, αποξηραμένο θυμάρι, μοσχοκάρυδο, αλάτι

2 φέτες τυρί
15 γρ. πίκλες αγγουράκια
6 ντοματίνια σε φετάκια
2 χούφτες πράσινη σαλάτα
& προαιρετικά bbq sauce ή άλλη sauce της αρεσκείας μας

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Manos Dimitroulis (@manos_dimitroulis)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτά φετάκια με τη βοήθεια μαντολίνου και τα απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί το ένα δίπλα στο άλλο. Ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί προσέχοντας να πάει παντού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι χωρίς ελαιόλαδο, ρίχνουμε τον κιμά και αφήνουμε για λίγα λεπτά χωρίς να ανακατέψουμε για να ψηθεί καλά χωρίς να βράσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά ( σκόνη σκόρδου, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, θυμάρι, αλάτι ). Προσθέτουμε τον πελτέ και την κέτσαπ και ανακατεύουμε καλά.
Αφαιρούμε το wrap από τον φούρνο, αναποδογυρίζουμε, αφαιρούμε το αντικολλητικό χαρτί, απλώνουμε τον κιμά, προσθέτουμε τις 2 φέτες τυρί, τις πίκλες, τα ντοματίνια, την πράσινη σαλάτα και bbq sauce ή άλλη sauce της αρεσκείας μας.
Ρολάρουμε σφιχτά το wrap, κόβουμε στα τέσσερα καιιι.. απολαμβάνουμε.