ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΠΡΟΚΟΛΟΥ

Υλικά (για 16 ρολάκια): 

  • 500 γρ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια
  • 4 φέτες ψωμί ολικής  
  • 2 αυγά
  • 50 γρ. τριμμένο τσένταρ
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 10 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμου
  • 10 φυλλαράκια βασιλικού
  • ¼ κ.γ. σκόνη τσίλι
  • αλάτι και πιπέρι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε κατσαρόλα με νερό που βράζει ρίχνουμε για 1 λεπτό το μπρόκολο.
  • Το σουρώνουμε, το ξεπλένουμε με κρύο νερό για να σταματήσει ο βρασμός, το αφήνουμε να στραγγίξει και το ψιλοκόβουμε.
  • Σε πολυκοπτικό μηχάνημα περνάμε τις φέτες ψωμιού με το δυόσμο, το βασιλικό, το τσίλι, αλάτι και πιπέρι μέχρι να γίνουν ψιλό τρίμμα.
  • Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μπρόκολο, το τρίμμα ψωμιού, τα αυγά, το τσένταρ και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε καλά με τα χεριά μας μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Πλάθουμε 16 ρολάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 195 βαθμούς για 20-25 λεπτά στον αέρα.
  • Σερβίρουμε με σπιτική bbq sauce. 
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Aνά ρολάκι :

  • Ενέργεια: 39 kcal
  • Υδατάνθρακες: 4.9 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 2.1 γρ.
  • Λιπαρά: 1.4 γρ.
  • Κορεσμένα Λιπαρά: 0.6 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 0.8 γρ. 
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Γιορτινές ημέρες πλησιάζουν και ευκαιρία για να φτιάξουμε τορτελινι Ολικής Άλεσης με σάλτσα κολοκύθας και γκοργκοντζόλα. Υλικά: 2 συσκευασίες Τορτελίνι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Υλικά για 4 μερίδες: Για τις γαρίδες: 1 συσκευασία (400 γρ.) Ακέφαλες Γαρίδες 26/30 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ ξύσμα από 1 μικρό

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.