ΣΟΥΠΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΜΕ ΑΓΓΟΥΡΙ
Yλικά για 2 μερίδες:
- 1 ώριμο αβοκάντο
- 1 αγγούρι χωρίς φλούδα και σπόρια
- 2 κούπες νερό
- χυμό από ½ lime (ή λεμόνι)
- 10 φύλλα βασιλικού
- ½ κ.σ. σκόνη από ζωμό λαχανικών
- 1 φρέσκο κρεμμύδι μόνο το πράσινο μέρος του
- 2 κ.σ. κουκουνάρι
- φρέσκο βασιλικό για γαρνίρισμα
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Με ραβδομίξερ χειρός αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Καβουρδίζουμε το κουκουνάρι. Σερβίρουμε κρύα και γαρνίρουμε με κουκουνάρι και φρέσκο βασιλικό.
- Συνοδεύουμε με σκορδόψωμο ή με κρουτόν και προαιρετικά προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο
Για περισσότερες συνταγές για σούπες, πατήστε εδώ.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα (½ συνταγή):
- Ενέργεια: 183 kcal
- Υδατάνθρακες: 13.1 γρ.
- Πρωτεΐνη: 3 γρ.
- Λιπαρά: 14.9 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 2.1
- Φυτικές Ίνες: 8 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά: 1 συσκευασία κοκκινόψαρο 2 πατάτες καθαρισμένες και χοντροκομμένες 1
Υλικά: 400 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 2 αυγά μισή ψιλοκομμένη