VEGAN ΤΡΟΥΦΕΣ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ
Υλικά για 16 τρούφες
- ½ κούπα τρίμμα (ή νιφάδες) καρύδας
- ½ κούπα δημητριακά πρωινού χωρίς ζάχαρη
- 2 μικρά παντζάρια
- 2/3 κούπας (ή 14 μικροί) αποξηραμένοι χουρμάδες
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε τους χουρμούδες σε ένα μπολ με βραστό νερό και τους αφήνουμε για 20 λεπτά να μουλιάσουν.
- Σε πολυκοπτικό μηχανημα χτυπάμε την καρύδα και τα δημητριακά.
- Ξεφλουδίζουμε τα παντζάρια, τα πλένουμε καλά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Αφαιρούμε το κουκούτσι από τους χουρμούδες και τους προσθέτουμε μαζί με τα παντζάρια στο πολυκοπτικό μηχάνημα.
- Ρίχνουμε και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε ένα ομοίομορφο μείγμα.
- Πλάθουμε με τα χέρια μας 16 ομοιόμορφα μπαλάκια και τα περνάμε από ένα μπολ με τρίμμα καρύδας.
- Τοποθετούμε στο ψυγείο για λίγη ώρα ή καταναλώνουμε απευθείας.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Aνά τρούφα :
- Ενέργεια: 33 kcal
- Υδατάνθρακες: 8 γρ.
- Πρωτεΐνη: 0.2 γρ.
- Λιπαρά: 0.2 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 0 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 0.3 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά: 1 μήλο καθαρισμένο σε κυβάκια 1 κ.γ. βούτυρο χαμηλών
Για την πορτοκαλόπιτα: 200 γρ. φύλλο κρούστας ξύσμα από 2