τσίλι
Υλικά: Για την βάση: 100 γρ. καύκαλο χαρουπιού ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ 4 βασιλικούς χουρμάδες μουλιασμένους σε καυτό νερό 2 αυγά λιναρόσπορου
Υλικά για 5 μερίδες: 300 γρ. κόκκινες φακές 400 γρ. ψιλοκομμένα ντοματάκια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο
Μερίδες Συνταγής: 2 Υλικά για 2 μερίδες: 1 μάνγκο 10 μεγάλες γαρίδες φρέσκες (ή αποψυγμένες) 20 γρ. φιστίκι αράπικο ανάλατο
Υλικά για 2 μερίδες: 1 μεγάλη γλυκοπατάτα 200 γρ. κιμάς άπαχος μοσχαρίσιος 300 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας 100 γρ. κόκκινα
Συστατικά: 8 πιπεριές Φλωρίνης (χωρίς σπόρια) 1 κουταλιά σούπας σκόνη (ή φρέσκο τριμμένο) ginger 750 g. Ζάχαρη 250 ml ξύδι