Μερίδες Συνταγής: 2
Υλικά για 2 μερίδες:
- 1 μάνγκο
- 10 μεγάλες γαρίδες φρέσκες (ή αποψυγμένες)
- 20 γρ. φιστίκι αράπικο ανάλατο καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
- 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 2 χούφτες φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο
- χυμό και ξύσμα από ½ lime
- 2 κ.σ. γλυκιά σάλτσα τσίλι (η μέλι με σκόνη τσίλι)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι & πιπέρι
