ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Yλικά για 4 μερίδες: 

  • 250 γρ. φακές
  • 1 αβοκάντο σε κυβάκια
  • 1 αγγούρι σε κυβάκια
  • 20 ντοματίνια ψιλοκομμένα
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κούπες ζωμό λαχανικών
  • ½ κ.γ. σκόνη κάρυ
  • ½ κ.γ. κύμινο
  • αλάτι & πιπέρι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε κατσαρόλα σιγοβράζουμε σκεπασμένες τις φακές με το ζωμό λαχανικών, το κάρυ και το κύμινο για 45 λεπτά.
  • Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο ακόμα ζωμό λαχανικών.
  • Απομακρύνουμε την περίσσεια υγρών σουρώνοντας καλά τις φακές.
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατωπιπερώνουμε και σερβίρουμε ζεστές ή κρύες. 

Για περισσότερες ιδέες για σαλάτες, πατήστε εδώ.

Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Aνά μερίδα (½ συνταγής) :

  • Ενέργεια: 342 kcal
  • Υδατάνθρακες: 40.6 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 15.7 γρ.
  • Λιπαρά: 15.4 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 3.3 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 8.6 γρ. 
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Γιορτινές ημέρες πλησιάζουν και ευκαιρία για να φτιάξουμε τορτελινι Ολικής Άλεσης με σάλτσα κολοκύθας και γκοργκοντζόλα. Υλικά: 2 συσκευασίες Τορτελίνι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Υλικά για 4 μερίδες: Για τις γαρίδες: 1 συσκευασία (400 γρ.) Ακέφαλες Γαρίδες 26/30 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ ξύσμα από 1 μικρό

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.