ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Yλικά για 4 μερίδες: 

  • 250 γρ. φακές
  • 1 αβοκάντο σε κυβάκια
  • 1 αγγούρι σε κυβάκια
  • 20 ντοματίνια ψιλοκομμένα
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κούπες ζωμό λαχανικών
  • ½ κ.γ. σκόνη κάρυ
  • ½ κ.γ. κύμινο
  • αλάτι & πιπέρι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε κατσαρόλα σιγοβράζουμε σκεπασμένες τις φακές με το ζωμό λαχανικών, το κάρυ και το κύμινο για 45 λεπτά.
  • Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο ακόμα ζωμό λαχανικών.
  • Απομακρύνουμε την περίσσεια υγρών σουρώνοντας καλά τις φακές.
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατωπιπερώνουμε και σερβίρουμε ζεστές ή κρύες. 

Για περισσότερες ιδέες για σαλάτες, πατήστε εδώ.

Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Aνά μερίδα (½ συνταγής) :

  • Ενέργεια: 342 kcal
  • Υδατάνθρακες: 40.6 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 15.7 γρ.
  • Λιπαρά: 15.4 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 3.3 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 8.6 γρ. 
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Τα γιουβαρλάκια αλλιώς… Υλικά: Για τα Γιουβαρλάκια: 500 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 70 γρ. ρύζι 1 αυγό 1 κρεμμύδι τριμμένο

Η καλύτερη λύση για cake mix σε βάζο, έτσι ώστε στο πι και φι να έχετε έτοιμο ατομικό κέικ! Για

Υλικά : 1 φιλέτο (περίπου 1 κιλό) από στήθος γαλοπούλας 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1 κ.σ.

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.