ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
Yλικά για 4 μερίδες:
- 250 γρ. φακές
- 1 αβοκάντο σε κυβάκια
- 1 αγγούρι σε κυβάκια
- 20 ντοματίνια ψιλοκομμένα
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 κούπες ζωμό λαχανικών
- ½ κ.γ. σκόνη κάρυ
- ½ κ.γ. κύμινο
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε κατσαρόλα σιγοβράζουμε σκεπασμένες τις φακές με το ζωμό λαχανικών, το κάρυ και το κύμινο για 45 λεπτά.
- Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο ακόμα ζωμό λαχανικών.
- Απομακρύνουμε την περίσσεια υγρών σουρώνοντας καλά τις φακές.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατωπιπερώνουμε και σερβίρουμε ζεστές ή κρύες.
Για περισσότερες ιδέες για σαλάτες, πατήστε εδώ.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Aνά μερίδα (½ συνταγής) :
- Ενέργεια: 342 kcal
- Υδατάνθρακες: 40.6 γρ.
- Πρωτεΐνη: 15.7 γρ.
- Λιπαρά: 15.4 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 3.3 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 8.6 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό
Το περίμενες ότι το παστίτσιο θα γίνει το ιδανικό μετασκησιακό
Το σπιτικό φαγητό είναι ένας από τους πιο όμορφους τρόπους