ΤΑΚΟΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΚΙΤΡΙΝΟ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Yλικά για 2 μερίδες:
- 6 τάκος καλαμποκιού
- 200 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου
- 1½ κούπα κατεψυγμένο ρύζι με ανάμικτα λαχανικά (καλαμπόκι, αρακά, πιπεριές)
- ½ κ.γ. κάρυ
- ½ κ.γ. κύμινο
- ½ κ.γ. πάπρικα
- 1 κ.γ. κουρκουμά
- ½ κ.γ. σκόνη ζωμού λαχανικών
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Κόβουμε το μπούτι κοτόπουλου σε μικρά κυβάκια και φορώντας γάντια το αλείφουμε με πάπρικα, κάρυ, κουρκουμά, κύμινο και αλάτι.
- Σε αντικολητικό τηγάνι σοτάρουμε το κοτόπουλο για 5-6 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και προσθέτουμε το ρύζι με αναμεικτα λαχανικά με λίγο νερό και σκόνη ζωμού λαχανικών (ή βάσει των οδηγιών της συσκευασίας).
- Προσθέτουμε έξτρα κουρκουμά και μπαχαρικά αν χρειάζεται και αφήνουμε μέχρι το ρύζι και τα λαχανικά να είναι έτοιμα.
- Γεμίζουμε τα τάκος με το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 5 λεπτά.
- Γαρνίρουμε με πικάντικη σάλτσα και με φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο ή μαϊντανό.
Για περισσότερες συνταγές για τάκος, πατήστε εδώ.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Aνά μερίδα (½ συνταγής):
- Ενέργεια: 358 kcal
- Υδατάνθρακες: 41.4 γρ.
- Πρωτεΐνη: 17.1 γρ.
- Λιπαρά: 12.4 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 4.6 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 4.8 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό
Τα σχολεία ξεκινάνε και σίγουρα θέλεις ιδέες για το ταπεράκι