ΤΑΚΟΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΚΙΤΡΙΝΟ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Yλικά για 2 μερίδες: 

  • 6 τάκος καλαμποκιού
  • 200 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου
  • 1½ κούπα κατεψυγμένο ρύζι με ανάμικτα λαχανικά (καλαμπόκι, αρακά, πιπεριές)
  • ½ κ.γ. κάρυ
  • ½ κ.γ. κύμινο
  • ½ κ.γ. πάπρικα
  • 1 κ.γ. κουρκουμά
  • ½ κ.γ. σκόνη ζωμού λαχανικών
  • αλάτι & πιπέρι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Κόβουμε το μπούτι κοτόπουλου σε μικρά κυβάκια και φορώντας γάντια το αλείφουμε με πάπρικα, κάρυ, κουρκουμά, κύμινο και αλάτι.
  • Σε αντικολητικό τηγάνι σοτάρουμε το κοτόπουλο για 5-6 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και προσθέτουμε το ρύζι με αναμεικτα λαχανικά με λίγο νερό και σκόνη ζωμού λαχανικών (ή βάσει των οδηγιών της συσκευασίας).
  • Προσθέτουμε έξτρα κουρκουμά και μπαχαρικά αν χρειάζεται και αφήνουμε μέχρι το ρύζι και τα λαχανικά να είναι έτοιμα.
  • Γεμίζουμε τα τάκος με το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 5 λεπτά.
  • Γαρνίρουμε με πικάντικη σάλτσα και με φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο ή μαϊντανό. 

Για περισσότερες συνταγές για τάκος, πατήστε εδώ.

Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Aνά μερίδα (½ συνταγής): 

  • Ενέργεια: 358 kcal
  • Υδατάνθρακες: 41.4 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 17.1 γρ.
  • Λιπαρά: 12.4 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 4.6 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 4.8 γρ. 
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Γιορτινές ημέρες πλησιάζουν και ευκαιρία για να φτιάξουμε τορτελινι Ολικής Άλεσης με σάλτσα κολοκύθας και γκοργκοντζόλα. Υλικά: 2 συσκευασίες Τορτελίνι

Έτοιμοι να φτιάξουμε τα πιο τέλεια σπιτικά pretzel; Υλικά: 2 κούπες (240 γρ.) αλεύρι γ.ο.χ. 2 κούπες (240 γρ.) αλεύρι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.