ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΡΟΔΙ
Υλικά για 4 μερίδες:
- 250 γρ. φακές
- 1 ρόδι καθαρισμένο
- 1 αγγούρι ψιλοκομμένο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό
- ½ κ.γ. σκόνη ζωμού λαχανικών
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε βραστό νερό ρίχνουμε τις φακές και τις αφήνουμε για 10 λεπτά.
- Τις σουρώνουμε και αλλάζουμε νερό.
- Σε φρέσκο βραστό νερό ρίχνουμε τις φακές με τη σκόνη ζωμού και τις αφήνουμε για άλλα 25-30 λεπτά.
- Απομακρύνουμε την περίσσεια νερού.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και αλατοπιπερώνουμε ανάλογα με τα γούστα μας.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Aνά μερίδα (¼ συνταγής):
- Ενέργεια: 260 kcal
- Υδατάνθρακες: 48 γρ.
- Πρωτεΐνη: 16.9 γρ.
- Λιπαρά: 1.3 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 0 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 20.1 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Για τη σαλάτα με γλυκοπατάτα που μπορεί να είναι ένα
Το περίμενες ότι το παστίτσιο θα γίνει το ιδανικό μετασκησιακό
Πανεύκολα, νηστίσιμα, με 3 μόνο υλικά και 10 λεπτά ψήσιμο,