ΣΑΛΣΑ ΜΕ ΨΗΤΑ ΒΕΡΙΚΟΚΑ
Yλικά για 1 βαζάκι:
- 6 βερίκοκα
- ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- ½ κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- ½ αγγουράκι κρήτης ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. χυμό lime (ή λεμονιού)
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- 1 χουφτα ψιλοκομένος φρέσκος κόλιανδρος
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Κόβουμε στη μέση τα βερίκοκα και αφαιρούμε το κουκούτσι τους.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι ή σε σχάρα (ή στο γκριλ) ψήνουμε τα βερίκοκα για 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα και να απελευθερώσουν τα σάκχαρα τους.
- Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα ψημένα βερίκοκα και ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα συστατικά, αλατοπιπερώνουμε, αποθηκεύουμε σε βαζάκι κι συντηρούμε στο ψυγείο.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα (2 κ.σ.):
- Ενέργεια: 38 kcal
- Υδατάνθρακες: 5 γρ.
- Πρωτεΐνη: 1.5 γρ.
- Λιπαρά: 1.3 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 0.1 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 1.1 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Το περίμενες ότι το παστίτσιο θα γίνει το ιδανικό μετασκησιακό
One pot κοτόπουλο με ρύζι και λαχανικά!! Ότι πρέπει για
Καραμελένια πρωτεϊνικά βραχακια με ΜΟΝΟ 128 θερμίδες το ένα και