Υλικά για 18 μπισκότα:
- 250 γρ. καρότα τριμμένα
- 70 γρ. τριμμένο τυρί τσένταρ
- 2 αυγά
- 2 κ.σ. βούτυρο
- ½ κούπα αλεύρι γ.ο.χ
- 1½ κ.σ. baking powder
- αλάτι & πιπέρι
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΡΟΤΟΥ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Με σύρμα ή στο μίξερ χτυπάμε καλά τα αυγά να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί και τα καρότα και τέλος ρίχνουμε και το αλεύρι ανακατεμμένο με το baking, το αλάτι και το πιπέρι.
- Το μείγμα μας είναι αρκετά μαλακό οπότε με τη βοήθεια ενός scoop ή κουταλιού δημιουργούμε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 12-15 λεπτά.
- Για καλύτερο αποτέλεσμα της συνταγής μπορούμε να βάλουμε το τρίμμα καρότου σε φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά και στη συνέχεια να το στραγγίξουμε καλά με τη βοήθεια πετσέτας πριν το χρησιμοποιήσουμε στη συνταγή
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Aνά μπισκότο:
- Ενέργεια: 65 kcal
- Υδατάνθρακες: 9 γρ.
- Πρωτεΐνη: 2.6 γρ.
- Λιπαρά: 2.3 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 1.7 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 0.4 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά για 30 τυροπιτακια: 500 Φαρίν απ 75 γρ. ηλιέλαιο 150 ml νερό 150 γρ. γιαούρτι 150 φέτα light 1
Τέλεια ιδέα για σαλατα ως ένα πλήρες γεύμα! Υλικά για 4 μερίδες: 250 γρ. κινόα H&B 500 ml ζωμό λαχανικών
Υλικά: Για τη σαλάτα: 1 συσκευασία θράψαλο Ειρηνικού 7thalasses seafood 2 κόκκινες πιπεριές chilli σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο