ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΑ

Yλικά για 4 μερίδες:

  • 1 κούπα κους κους
  • 2 κούπες ζωμό λαχανικών
  • 12 κεράσια χωρίς κουκούτσι
  • 70 γρ. χαλούμι
  • 20 γρ. καρύδια
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 χούφτα ψιλοκομμένο δυόσμο
  • αλάτι & πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε κατσαρολάκι με 1½ κούπα ζωμό λαχανικών που βράζει ρίχνουμε το κους κους, απομακρύνουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να απορροφήσει όλο το υγρό.
  • Κόβουμε το χαλούμι σε τετραγωνάκια και ψήνουμε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι για λίγα λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
  • Αφαιρούμε και στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε σπασμένα τα καρύδια με το μέλι και καραμελώνουμε για 2-3 λεπτά.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και χωρίζουμε σε 2 μερίδες.
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Aνά μερίδα (1/2 συνταγής):

  • Ενέργεια: 338 kcal
  • Υδατάνθρακες: 39.3 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 14,5 γρ.
  • Λιπαρά: 12.6 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 4.3 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 2.6 γρ.
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Υλικά για 30 τυροπιτακια: 500 Φαρίν απ 75 γρ. ηλιέλαιο 150 ml νερό 150 γρ. γιαούρτι 150 φέτα light 1

Τέλεια ιδέα για σαλατα ως ένα πλήρες γεύμα! Υλικά για 4 μερίδες: 250 γρ. κινόα H&B 500 ml ζωμό λαχανικών

Υλικά: Για τη σαλάτα: 1 συσκευασία θράψαλο Ειρηνικού 7thalasses seafood 2 κόκκινες πιπεριές chilli σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.