ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΓΡΙΑ ΡΟΚΑ, ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΣΠΙΤΙΚΟ ΚΡΟΥΤΟΝ

 Μερίδες Συνταγής: 2 

Υλικά: 

  • 4 κούπες ρόκα  
  • 4 κ.σ. σπόρια ροδιού 
  • 1 κ.σ. κουκουνάρι 
  • κόρα από 2 φέτες ψωμί τοστ σικάλεως 
  • 5 γρ. μαργαρίνη 
  • 40 γρ. προσούτο  
  • 2½ κ.σ. σούπας μαρμελάδα raspberry 
  • 1½ κ.σ. λευκό ξύδι 
  • αλάτι και πιπέρι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Πλένουμε καλά τη ρόκα, τη σουρώνουμε και την αφήνουμε να στεγνώσει.  
  • Κόβουμε την κόρα από το ψωμί σε κυβικά κομματάκια. Σε ένα τηγανάκι ζεσταίνουμε τη μαργαρίνη. Μόλις αυτή λιώσει προσθέτουμε τα κυβάκια ψωμιού και σε μέτρια προς υψηλή φωτιά σωτάρουμε για λίγα λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.  
  • Με ένα ραβδομίξερ χειρός ή με απλά με κουτάλι ανακατεύουμε καλά τη μαρμελάδα με το ξύδι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 
  • Σε ένα πιάτο ή μπολ βάζουμε τη ρόκα, το κουκουνάρι, το ρόδι, το κρουτόν, το προσούτο, αλάτι, πιπέρι και τελειώνουμε το πιάτο με την προσθήκη της vinaigrette raspberry. 

Για περισσότερες συνταγές για σαλάτες, πατήστε εδώ.

Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά μερίδα: 

  • Ενέργεια: 248 kcal
  • Υδατάνθρακες: 32 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 8 γρ.
  • Λιπαρά: 10 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 4 γρ. 
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Υλικά για 30 τυροπιτακια: 500 Φαρίν απ 75 γρ. ηλιέλαιο 150 ml νερό 150 γρ. γιαούρτι 150 φέτα light 1

Τέλεια ιδέα για σαλατα ως ένα πλήρες γεύμα! Υλικά για 4 μερίδες: 250 γρ. κινόα H&B 500 ml ζωμό λαχανικών

Υλικά: Για τη σαλάτα: 1 συσκευασία θράψαλο Ειρηνικού 7thalasses seafood 2 κόκκινες πιπεριές chilli σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.