ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ

• Σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι που έχει ζεσταθεί καλά ρίχνουμε το κοτόπουλο και τα μπαχαρικά.
• Μόλις το κοτόπουλο πάρει ωραίο χρώμα από όλες τις πλευρές ρίχνουμε το μέλι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για άλλα 2-3 λεπτά.
• Αφαιρούμε το κοτόπουλο, και ρίχνουμε τα νεκταρίνια στο ίδιο τηγάνι.
• Τα ψήνουμε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να πάρουν χρώμα.
• Σε δύο πιάτα ρίχνουμε το μαρούλι, προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα νεκταρίνια και προαιρετικά γαρνίρουμε με αποξηραμένα τηγανιτά κρεμμύδια και φρέσκο πιπέρι.

Για περισσότερες ιδέες για συνταγές για σαλάτες, πατήστε εδώ.