Υλικά για 2 μερίδες:
- 1 μικρό κεφάλι μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκετάκια
- 2/3 κούπας κόκκινα σταφύλια κομμένα στη μέση (αφαιρούμε το κουκούτσι εάν έχουν)
- 25 γρ. pecans (ή καρύδια)
- 2 κ.σ. μαγιονέζα light
- 1½ κ.σ. μουστάρδα
- αλάτι & πιπέρι
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΣΤΑΦΥΛΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε το μπρόκολο για 10 λεπτά, το σουρώνουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
- Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα light με τη μουστάρδα και προσθέτουμε μπόλικο φρέσκο πιπέρι.
- Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε το μπρόκολο, το σταφύλι και τα καρύδια σπασμένα και προσθέτουμε τη sauce, ανακατεύουμε καλά και γαρνίρουμε με φρέσκο πιπέρι.
Για περισσότερες συνταγές για σαλάτες, πατήστε εδώ.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα (½ συνταγή):
- Ενέργεια: 190 kcal
- Υδατάνθρακες: 18.6 γρ.
- Πρωτεΐνη: 4.5 γρ.
- Λιπαρά: 12.5 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 1.5 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 4.6 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά για 30 τυροπιτακια: 500 Φαρίν απ 75 γρ. ηλιέλαιο 150 ml νερό 150 γρ. γιαούρτι 150 φέτα light 1
Τέλεια ιδέα για σαλατα ως ένα πλήρες γεύμα! Υλικά για 4 μερίδες: 250 γρ. κινόα H&B 500 ml ζωμό λαχανικών
Υλικά: Για τη σαλάτα: 1 συσκευασία θράψαλο Ειρηνικού 7thalasses seafood 2 κόκκινες πιπεριές chilli σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο