ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΣΤΑΦΥΛΙ
Υλικά για 2 μερίδες:
- 1 μικρό κεφάλι μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκετάκια
- 2/3 κούπας κόκκινα σταφύλια κομμένα στη μέση (αφαιρούμε το κουκούτσι εάν έχουν)
- 25 γρ. pecans (ή καρύδια)
- 2 κ.σ. μαγιονέζα light
- 1½ κ.σ. μουστάρδα
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε το μπρόκολο για 10 λεπτά, το σουρώνουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
- Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα light με τη μουστάρδα και προσθέτουμε μπόλικο φρέσκο πιπέρι.
- Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε το μπρόκολο, το σταφύλι και τα καρύδια σπασμένα και προσθέτουμε τη sauce, ανακατεύουμε καλά και γαρνίρουμε με φρέσκο πιπέρι.
Για περισσότερες συνταγές για σαλάτες, πατήστε εδώ.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα (½ συνταγή):
- Ενέργεια: 190 kcal
- Υδατάνθρακες: 18.6 γρ.
- Πρωτεΐνη: 4.5 γρ.
- Λιπαρά: 12.5 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 1.5 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 4.6 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Το περίμενες ότι το παστίτσιο θα γίνει το ιδανικό μετασκησιακό
One pot κοτόπουλο με ρύζι και λαχανικά!! Ότι πρέπει για
Καραμελένια πρωτεϊνικά βραχακια με ΜΟΝΟ 128 θερμίδες το ένα και