ΧΟΥΜΟΥΣ
Χουμους κουρκουμά (GF, LF, V)
Υλικά (για 1 μικρό μπολ):
- 200 γρ. βρασμένα ρεβίθια με τα υγρά τους
- χυμό από ½ λεμόνι
- λίγο ξύσμα λεμονιού
- 1½ κ.σ. ταχίνι
- ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
- 2 κ.σ. κουρκουμά
- 60 ml νερό
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Χουμους αβοκάντο (GF, LF, V)
Υλικά (για 1 μικρό μπολ):
- 200 γρ. βρασμένα ρεβίθια με τα υγρά τους
- 1 ώριμο αβοκάντο καθαρισμένο
- χυμό από ½ λεμόνι
- λίγο ξύσμα λεμονιού
- 1½ κ.σ. ταχίνι
- 1 μικρή χούφτα φρέσκο μαϊντανό
- ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
- ¼ κ.γ. κύμινο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Χουμους παντζαριού (GF, LF, V)
Υλικά (για 1 μικρό μπολ):
- 200 γρ. βρασμένα ρεβίθια με τα υγρά τους
- 2 βρασμένοι βολβοί παντζαριού
- χυμό από ½ λεμόνι
- λίγο ξύσμα λεμονιού
- 1 ½ κ.σ. ταχίνι
- ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
- ¼ κ.γ. κύμινο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- σουσάμι (προαιρετικά)
- αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε πολυκοπτικό μηχάνημα χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι το μείγμα μας να έχει τη σύσταση αλοιφής. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο έξτρα ζωμό από τα βρασμένα ρεβίθια (ή νερό) ή παντζάρια αντίστοιχα. Γαρνίρουμε με έξτρα κουρκουμά, μαϊντανό ή σουσάμι αντίστοιχα.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Χούμους κουρκουμά
Aνά 30 γρ.:
- Ενέργεια: 45 kcal
- Υδατάνθρακες: 5,1 γρ.
- Πρωτεΐνη: 2,1 γρ.
- Λιπαρά: 2,2 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 0,3 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 2,1 γρ.
Χούμους αβοκάντο
Ανά 30 γρ.:
- Ενέργεια: 62 kcal
- Υδατάνθρακες: 5 γρ.
- Πρωτεΐνη: 3,8 γρ.
- Λιπαρά: 2,8 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 0,3 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 2,1 γρ.
Χούμους παντζαριού
Ανά 30 γρ.:
- Ενέργεια: 51 kcal
- Υδατάνθρακες: 5 γρ.
- Πρωτεΐνη: 3,8 γρ.
- Λιπαρά: 2,1 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 0,3 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 2,2 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Τέλεια ιδέα για σαλατα ως ένα πλήρες γεύμα! Υλικά για